Корінь селери по-корейськи
Корінь виходить пікантним і ароматним на смак.
Інгредієнти:
- сіль – 1 ст. ложка;
- корінь селери – 1100 м;
- часник – 11 зубчиків;
- морква – 210 г;
- мелений коріандр – 1 ч. ложка;
- рослинне масло – 210 мл;
- червоний мелений перець – 0,5 ч. ложки;
- цукор – 4 ст. ложки;
- оцет – 7 ст. ложок.
Приготування:
- Взяти тертці для моркви по-корейськи і подрібнити корінь з морквою.
- Влити в сотейник масло. Насипати сіль і цукор. Влити оцет. Додати коріандр і перець. Закип’ятити.
- Подрібнити часникові зубки. Додати до моркви. Залити олією і розмішати.
- Прибрати маринуватися на добу в холодильник.
