Швидкі і незвичайні закуски
Є багато варіантів швидких закусок, які підкорять малюків.
Особливо подобаються маленьким гостям різні булочки і млинці з начинкою, тарталетки і профітролі з салатами, шматочки м’яса, птиці і риби в клярі, а також інші подібні частування.
Осьминожки з сосисок
Інгредієнти:
- 15 шт. міні-сосисок;
- 1 яйце;
- сіль;
- 1 ст. л. борошна і стільки ж сметани;
- рослинне масло.
Приготування:
- Збити яйце до пінки, підсолити, змішати зі сметаною і борошном.
- Очистити сосиски. Розрізати кінці кожної з одного боку хрест-навхрест.
- Нерозрізані стороною опустити сосиски в кляр.
- Потім відправити заготовки у добре розігріте рослинне масло.
Готову закуску викласти на салатне листя. Подати з солодким кетчупом.
Закуска «Мишенята»
Інгредієнти:
- 3 плавлених сирка;
- 120 г сметани;
- 350 г крабових паличок;
- ½ Вареної моркви;
- 1 маслина.
Приготування:
- Плавлений сир підморозити і дрібно потерти. Так само подрібнити крабові палички.
- Змішати інгредієнти і заправити сметаною. Відправити на годину в холод.
- Зліпити з холодної маси мишенят і викласти заготовки на тарілку.
З вареної моркви вирізати вуха і хвости, з маслин – очі і носики.
