Картопляні палички з сиром
Інгредієнти:
• 8 середніх картоплин;
• 120 г твердого сиру;
• 130 г сухарній крихти;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. кукурудзяного борошна;
• сіль;
• рослинну олію.
Приготування:
1. Картоплю зварити до готовності і потерти на дрібну тертку. Додати до неї яйце, сіль. Добре перемішати.
2. Всипати борошно. Замісити еластичне тісто.
3. Сир нарізати прямокутниками.
4. В одній мисці збити яйце, що залишилося, у другу висипати сухарную крихту.
5. Сформувати невеликі картопляні палички з начинкою з сиру. Опустити їх спочатку в яйце, потім в панірувальні сухарі.
Обсмажити закуску до рум’яності на великій кількості олії.
