Гарячі бутерброди (міні-піци)
Інгредієнти:
• 7 – 8 скибочок батона;
• 1 помідор;
• 130 г копченої ковбаси;
• 80 г сиру;
• 1 пучок свіжого кропу;
• майонез.
Приготування:
1. Дрібно нарізати кріп, ковбасу, помідор. Перемішати. Заправити майонезом.
2. Сир крупно потерти.
3. На шматочки батона викласти начинку з першого кроку.
4. Посипати закуску тертим сиром.
Запікати 6 – 7 хвилин в гарячій духовій шафі.
Смажені трубочки з лаваша з сирною начинкою
Інгредієнти:
• 1 упаковка тонкого вірменського лавашу;
• 320 г сиру;
• зелений лук по смаку;
• 3 варених яйця, 2 сирих;
• по 2 ст. л. сметани та майонезу;
• 80 мл молока;
• сіль.
Приготування:
1. Потерти варені яйця. Змішати з подрібненим сиром, рубаним зеленим луком, сметаною і майонезом.
2. Окремо збити сирі яйця з молоком і сіллю.
3. Лаваш нарізати квадратами.
4. Кожен шматочок наповнити начинкою і загорнути рулетом.
5. Змочити трубочки сумішшю з другого кроку і обсмажити до рум’яності на сковороді-гриль.
Подати закуску теплою.
