З червоною рибою і сухариками
Інгредієнти:
• 270 г філе слабосоленої сьомги;
• ½ Маленького качана китайської капусти;
• 1 велика жменя світлих сухариків;
• сіль і перець;
• 2 ст. л. соку лимона;
• 1/3 ст. легкого майонезу.
Приготування:
1. «Пекинку» тонко нашаткувати. Присолити і розім’яти руками. Це зробить капусту значно м’якше.
2. Філе слабосоленої сьомги нарізати кубиками.
Для цього рецепта добре підійде і форель.
3. Змішати рибу і капусту. Додати до них сухарики.
4. Заправити салат сумішшю з легкого майонезу і цитрусового соку.
5. Посолити і поперчити за смаком.
Прикрасити закуску листям салату і мініатюрними томатами.
