Королевська ватрушка
Склад компонентів:
- 1,5 ст. борошна найвищого гатунку;
- 160 г вершкового маргарину;
- 1 ст. цукру;
- 1 ч. л. негашеного соди;
- ½ Ч. л. солі;
- півкіло сиру;
- 4 великих яйця.
Приготування:
- Змішати борошно з половиною цукру, половиною ж негашеного соди і розм’якшеним вершковим маргарином.
- 2/3 частини від отриманого сухуватого тіста викласти у форму для випічки.
- Для начинки змішати сир з цукром, содою, сіллю і яйцями.
- Начинку розкласти поверх тіста.
- Зверху розсипати залишився розкришене тісто.
Піч сирну ватрушку 40 – 45 хвилин в духовці при 200°C.
