Домашній шоколадний торт з горіхами
Домашній шоколадний торт з горіхами є чудовим частуванням. Торт виглядає привабливо і зможе прикрасити не лише щоденні чаювання, а й стане чудовим десертом на святах. Ніжне тісто з смачним кремом наповнить приємними емоціями всіх ласунів.
Час приготування – 1 год. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 4 шт.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Олія вершкове – 150 гр.
- Борошно – 110 гр.
- Розпушувач – 10 гр.
- Шоколад гіркий 70% – 80 грн.
Для крему:
- Вершки 33% – 150 мл.
- Вершковий сир – 250 гр.
- Цукрова пудра – 100 грн.
- Глазурь шоколадна – 1 пакетик.
- Волоські горіхи – 150 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Шоколадний торт випікатимемо в мультиварці. Підготовляємо прилад. 80 г гіркого шоколаду розтоплюємо на водяній бані. Остуджуємо. 4 яйця розбиваємо в ємність та збиваємо. Потихеньку вводимо 150 г цукру. Поєднуємо продукти до повітряної піни.
Крок 2. Не припиняючи змішувати, вливаємо розтоплене вершкове масло та шоколад. Всипаємо борошно та розпушувач. Промазуємо вершковим маслом ємність приладу та виливаємо тісто. Закриваємо кришку. Натискаємо кнопку “Випічка”. Випікаємо виріб 1 год.
Крок 3. Через годину агрегат повідомить звуковий сигнал, що корж готовий. Виймаємо та охолоджуємо його.
Крок 4. Ділимо пиріг на 3 коржі за допомогою гострого ножа чи нитки.
Крок 5. До вершкового сиру висипаємо цукрову пудру та вимішуємо до гладкості віночком. Окремо збиваємо холодні жирні вершки та вводимо до вершкової основи. Обережно перемішуємо.
Крок 6. Збираємо торт на плоскій поверхні, щедро просочуючи повітряні шоколадні коржі найніжнішим кремом.
Крок 7. Пакетик глазурі розбавляємо відповідно до інструкції на упаковці. Якщо немає готової глазурі, можна обійтися без неї або приготувати глазур на основі какао самостійно.
Крок 8. Поливаємо шоколадний торт так, щоб були гарні патьоки. Верх декоруємо рубаним волоським горіхом. За бажання кожен корж посипаємо рубаними горіхами. Торт прибираємо на пару годинників у холодильник. Потім ділимо частування на порції і подаємо до чаю. Смачного!
