Медове ласощі
Практично кожен рецепт приготування «Медовика» вимагає до себе особливої уваги. Але все ж є способи, які допоможуть швидко приготувати медове ласощі в духовці або мультиварці.
Інгредієнти для тіста:
- дві ложки рідкого меду;
- два яйця;
- склянка борошна;
- пів-упаковки масла вершкового;
- ч. л. соди.
Інгредієнти для крему:
- 650 мл густої сметани;
- півсклянки чорносливу;
- півсклянки солодкого піску;
- шоколадна стружка для прикраси.
Спосіб приготування:
- У сотейник виливаємо мед, додаємо соду і ставимо суміш на вогонь.
- Як тільки мед спіниться, знімаємо його з плити. Кладемо в солодку суміш масло і залишаємо так на час, щоб воно розтануло.
- В цей час збиваємо яйця з підсолоджувачем і потім з’єднуємо яєчну суміш з медово-вершковою масою.
- Якщо ви плануєте випікати основу в духовці, то розігрійте піч до 160 градусів і поставте в неї форму з тестом на 30 хвилин. Якщо вибираєте мультиварку, то необхідно вибрати програму «Випічка» і встановити час на півгодини.
- Поки печеться корж, можна приготувати крем для торта. Для цього нарізаємо чорнослив, а сметану змішуємо з цукром і отриману масу ділимо навпіл. В одну половину кладемо подрібнену сушений фрукт.
- Готовий корж розрізаємо навпіл і саме на гарячу основу наносимо крем з чорносливом. Накриваємо другим коржем і промазуємо частиною крему без сушеного фрукта, захоплюючи при цьому краї. Посипаємо торт стружкою шоколаду, і залишаємо на годину просочуватися.
