Сирне тісто для пирога рецепт
Сирна Бабка
- Сир – близько 500 м;
- Борошно – 0,5 склянки;
- Яйця – 2 шт.;
- Сметана – 0, 5 ст.;
- Сіль – щіпка, за смаком.
Сир розтерти до стану однорідної маси. Додати борошно, замісити тісто. Збити яйця до білого кольору, додати в тісто, так само і влити сметану, покласти щіпку солі.
Приготувати сирну масу більш рідкісний, ніж для варених сирників, або ж ледачих вареників. Набирати потроху ложкою і кидати у підсолену воду, що кипить.
Коли бабки спливуть, викласти їх на попередньо змащену маслом сковороду, полити сметаною і запекти в духовці.
Подавати в гарячому вигляді, можна – полив сметаною, виходить дуже смачно.
Ось такий нескладний рецепт! І погодьтеся, не такий вже поширений.
І ще один рецепт, на цей раз – пирога з вишнями або черешнями – кому що більше подобається і рецепт пісочного сирного тіста.
