У фритюрі
Сирні кульки у фритюрі виходять пишними і дуже апетитними, а готуються набагато простіше, ніж на плиті.
Необхідні продукти:
- велика ложка цукру;
- маленька ложечка соди;
- 0,1 літра масла рослинного;
- 2 яйця;
- 0,2 кг борошна;
- 250 грам сиру;
- сіль кладіть по своєму смаку.
Процес приготування:
- Вбиваємо вміст яєць в глибоку миску, туди ж додаємо цукор, борошно, сир, сіль і все перебиваємо до однорідності за допомогою міксера або блендера. Повинна вийти досить густа маса, злегка прилипающая до рук.
- Змоченими холодною водою руками робимо з усього тіста невеликі кульки і відправляємо їх у фритюрницю. В неї попередньо заливаємо масло і розігріваємо його до 190 градусів. Тримаємо в ній кульки, поки вони не стануть красивого золотистого кольору.
