Готуємо без яєць
Незважаючи на те, що тут, здавалося б, один з важливих інгредієнтів, пончики виходять апетитними, повітряними і надзвичайно смачними.
Необхідні продукти:
- 250 г сиру;
- 140 г борошна;
- 40 г сметани;
- 80 г цукру;
- сіль;
- сода;
- крапля лимонного соку;
- 400 мл фритюру.
Рецепт приготування.
З’єднати разом сир, яйця, сіль і цукор.
Соду погасити кислим соком або киплячою водою, і разом з борошном додають в перший склад, розмішують. Тісто повинне вийти м’яким і трохи липким.
У розігріте масло кладуть сформовані з тіста кульки і обсмажують до красивого золотистого відтінку.
