З додаванням лимона
Кекс з лимоном підкорить будь-якого з-за його пишності, чудового смаку і цитрусових нот.
Інгредієнти:
- 300 г борошна;
- 250 г цукру;
- 250 г цукрової пудри;
- 6 г лимонної цедри;
- 3 яйця;
- 40 г вершкового масла;
- 3 г розпушувача;
- 30 мл молока 3,2% жирності;
- 6 г ваніліну;
- 3 г соди;
- 50 мл лимонного соку.
Покрокове приготування:
- Розпушувач, соду і борошно змішати.
- Яйця ретельно перемішуємо з цукром, щоб суміш була пишною. Розтоплене масло кімнатної температури змішати з ваніліном і додати яйця. Все ретельно змішати.
- Зняти шкірку лимона і видавити сік. Цей сік влити в яєчну суміш. Ретельно все перемішати.
- Змастіть форму для випічки і викладіть туди готове тісто. Випікайте 45 хвилин у духовці при 180 градусах.
- Щоб кекс був з глазур’ю, у молоко додайте цукор і полийте їм кекс.
