Незвичайний сирно-цибулевий пиріг
Сирно-цибулевий пиріг виходить дуже простим і смачним одночасно. Відмінно підійде в якості вечері для всієї родини.
- борошно — 2 ст.;
- сметана — 6 стіл. л.;
- маргарин — 250 г;
- сода — ½ чайн. л.;
- плавлений сир — 5 одиниць;
- цибуля — 1 середніх розмірів;
- яйце — 2 одиниці.
Підготовка сирно-цибульного пирога:
- Для тіста перемішуємо борошно з маргарином, содою і сметаною. Заготівля повинна вийти м’якою і пластичною. Відправляємо тісто відпочити в холодильник.
- Цибулю чистимо, дрібно рубаємо і обсмажуємо в олії.
- Сир тремо на крупній тертці і змішуємо з цибулею. Вбиваємо в начинку яйця, знову перемішуємо.
- Охолоджене тісто ділимо на дві частини. Кожну трохи розкочуємо качалкою, але одну трохи більше, щоб при викладанні у форму вона виявилася вище бортів.
- Одну частину викладаємо у форму і зверху рівномірно розподіляємо начинку. Другою частиною тіста закриваємо пиріг, защипуємо краї добре і загортаємо всередину.
Духову піч розігріваємо до 200-та градусів і випікаємо пиріг протягом 40-45 хвилин.
