Простий рецепт десерту без випічки печива
Оригінальний сирний торт «Будиночок» з пісочного печива можна приготувати дуже швидко, використовуючи для начинки сирний крем або інший наповнювач. Наприклад, варене згущене молоко.
Пропорції компонентів десерту:
- грам триста квадратного печива;
- сир жирний — до 400 грам;
- цукрової пудри вдвічі менше;
- брусок масла грам на 150;
- 180 г цукатів;
- пів-ложки ваніліну.
Як зробити сирний торт без випічки з печивом:
- Ретельно продавити через сито сирну масу. М’яке масло збити міксером разом з ваніліном і солодкої пудрою, потім з’єднати з протертим сиром.
- Викласти печиво на пергамент у три ряди по п’ять штук. Змастити цей шар сирним кремом, а на нього знову укласти три ряди з решти печива.
- Залишився сирний крем змішати з подрібненими цукатами і викласти на центральний ряд. Два інших ряду печива підняти вгору і скласти будиночком.
- Де потрібно підправити будиночок залишками крему, обернути плівкою, призначеної для харчових продуктів, і заховати в холодильник для подальшого застигання.
Після цього можна прикрасити торт зверху тим же сирним кремом, шоколадною глазур’ю або просто посипати шоколадною стружкою або какао-порошком.
