В мультиварці
Розумна кухонна техніка підтримує стабільний температурний режим, необхідну вологість і суворо контролює час випікання. Тому в мультиварці без проблем можна приготувати саму примхливу випічку з ніжного шоколадного тіста.
Для пирога зі сливами і какао потрібно взяти:
- борошно – 200 г;
- цукор – 170 г;
- молоко – 160 г;
- рослинне масло – 80 мл;
- два яйця;
- какао – 50 г;
- розпушувач – 10 г;
- слива – 500 р.
Какао в рецепті не багато, але від його якості буде залежати успіх десерту. Слід вибрати самий темний порошок з насиченим ароматом, оптимально – взяти алкализованное какао.
- Збити яйця і цукор. Влити трохи тепле молоко і додати масло.
- Просіяти борошно, розпушувач і какао відразу в тісто. Потрібно стежити, щоб не утворилися грудочки.
- Фрукти повинні трохи обсохнути на серветці, щоб пиріг не потрапила зайва рідина. Їх нарізають невеликими шматочками.
- Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Вилити в неї тісто і викласти сливи шкіркою вниз.
- Виставити режим «Випічка» на 1 годину.
Щоб пиріг легко вийнявся, він повинен трохи охолонути. Після цього його можна прикрасити цукровою пудрою.
