Сметанний соус до м’яса
Сметанний соус до м’яса готується без термообробки, але йому потрібен час, щоб наполягати та придбати насичений смак. Він універсальний: його можна подати до м’яса, заправити овочевий салат, замаринувати курку та згасити у ньому м’ясні напівфабрикати.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Часник гранульований – 1 щіпка.
- Перець червоний мелений – за бажанням.
- Майонез – 2 ст.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сметана – 4 ст.
- Базилік сушений – 1 щіпка.
- Орегано – 1 щіпка.
- Перець чорний мелений – 2 щіпки.
- Сік лимонний – 1 ст.
Процес приготування:
Крок 1. У миску викладіть майонез.
Крок 2. Додайте до майонезу сметану будь-якої жирності, перемішайте її з майонезом.
Крок 3. До отриманої маси додайте спеції. За бажанням можна додати свіжу зелень та мелений гострий перець.
Крок 4. Ще раз добре перемішайте соус і дайте йому 20 хвилин постояти в холодильнику і проявити спеціям весь свій смак.
Крок 5. Сметанний соус подавайте до м’яса в охолодженому вигляді. Смачного!
