Шарлотка з рисового борошна з яблуками
Шарлотка з рисового борошна з яблуками – пишне літнє частування для всієї родини. Такий варіант випічки можна назвати низькокалорійним, шарлотка точно сподобається шанувальниками правильного харчування. Яблука найкраще брати кисло-солодкі сорти.
Час приготування – 1 год.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 4-5.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко знежирене – 120мл.
- Яблука кисло-солодкі – 2 шт.
- Олія вершкове – 30 гр. + для змащування форми.
- Борошно рисове – 180 гр.
- Розпушувач для тесту – 1 год.
- Цукор – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Яблучка помийте, відміряйте рисове борошно та цукор. Цукор також можна замінити натуральним замінником цукру чи медом.
Крок 2. У глибоку зручну ємність розбийте обидва курячі яйця. Висипте до них цукор та збийте продукти міксером.
Крок 3. У збиту яєчну масу влийте молоко. Можна взяти будь-яке: макове, мигдальне, рисове або знежирене коров’яче. Також розтопіть вершкове масло та остудіть його. Збийте всі продукти в мисці за допомогою міксера.
Крок 4. Далі додайте в отриману масу рисове борошно та розпушувач для тесту.
Крок 5. Ще раз добре перемішайте тісто, щоб воно вийшло густим та однорідним.
Крок 6. Форму для випікання шарлотки змастіть вершковим маслом, можна просипати її манкою або панірувальними сухарями. Викладіть у неї рисове тісто. Яблука очистіть, помийте і наріжте часточками. Яблучні часточки зануріть у тісто.
Крок 7. Випікайте шарлотку в духовці за 180 градусів 35-40 хвилин. Вона вийде пишною та рум’яною.
Крок 8. Витягніть рисову шарлотку з форми, трохи остудіть, а потім наріжте і можна пробувати. Смачного!
