Тушені свинячі реберця на сковороді
Тушені свинячі реберця на сковороді – це страва, яка добре впишеться в осінній та зимовий раціон харчування, коли організму необхідно багато сил та енергії. Як спеції можна використовувати збірні приправи, які продаються в магазині або зібрати свій унікальний букет з улюблених спецій.
Час приготування: 100 хв.
Час приготування: 10 хв.
порцій – 2-3.
Інгредієнти:
- Реберця свинячі – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 500 гр.
- Спеції – до смаку.
- Оливкова олія – 2 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. З ребер зріжте плівочки і помийте їх, потім розріжте на окремі кісточки.
Крок 2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, обмийте і наріжте півкільцями.
Крок 3. З’єднайте свинячі ребра з цибулею в об’ємній мисці. Посипте продукти спеціями та збризкайте оливковою олією, акуратно перемішайте руками і залиште на 20-30 хвилин для маринування.
Крок 4. Найкраще гасити ребра в товстостінній сковороді з кришкою, що щільно закривається. Викладіть ребра та цибулю в сковорідку, накрийте кришкою та поставте на вогонь.
Крок 5. Періодично перемішуйте ребра з цибулею, щоб не пригорало. Гасіть таким чином близько години. Подавати тушковані свинячі реберця можна з картоплею, макаронами або іншими гарнірами на ваш смак. Смачного!
