Тісто для вареників на молоці в домашніх умовах
Ще один відмінний варіант приготування тіста на молоці для вареників, мантів та пельменів. Воно має нейтральний смак та не перебиває начинку.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій: 4.
Інгредієнти:
- Молоко – 100мл.
- Яйце – 1 шт.
- Олія – 1 ст.л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Борошно – 300 грн.
Процес приготування:
1. У теплі молоко всипте сіль і влийте олію, перемішайте.
2. Потім додайте до молочної маси одне яйце і добре перемішайте.
3. Далі через дрібне сито просійте муку|борошно| і всипте соду. Замісити тісто. Тісто вимішуйте протягом 7-10 хвилин, воно має бути щільним та однорідним.
4. Добре вимішане тісто помістіть у целофановий пакет або оберніть у харчову плівку, покладіть тісто в холодильник на 30 хвилин. Після цього тісто стане еластичним і м’яким, можна розкачувати його і ліпити вареники.
Смачного!
