Ідеальне тісто для вареників із картоплею
Напевно, найпопулярніша начинка для вареників виготовляється з картоплі. Таку страву можна приготувати самостійно в домашніх умовах, і рецепт м’якого еластичного тесту для них ви знайдете нижче.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 8.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 500 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Вода – 250 мл.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Борошно просійте в об’ємну миску. Додайте|добавляйте| трохи солі і перемішайте.
2. Розбийте на борошно одне яйце.
3. Далі влийте в миску холодну воду і починайте замішувати тісто.
4. Коли тісто важко заважати ложкою, викладіть його на стіл і продовжуйте замішувати руками.
5. Колобок із тіста накрийте рушником і залиште на півгодини, щоб він дійшов до потрібної консистенції. Потім перекладіть його на робочу поверхню, посипте мукою і тонко розкотіть.
Смачного!
