М’яке тісто для домашніх вареників з вишнею
Вареники з вишнею можна сміливо віднести до десерту, влітку його готують із свіжих ягід, узимку – із заморожених. У приготуванні тіста для таких вареників також є свої секрети, які дозволять приготувати страву дуже смачною.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій: 4.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 450 гр.
- Вода – 180 мл.
- Олія – 3ст.л.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Просійте борошно в об’ємну миску, додайте щіпку солі. Далі тонким струмком влийте дуже гарячу воду. Для цього закип’ятіть чайник, зачекайте 5 хвилин і додайте воду до борошна.
2. Додайте в тісто олію, воно зробить тісто еластичним, і воно не розвалиться під час варіння.
3. Почніть замішувати тісто в мисці, потім покладіть його на рівну поверхню і продовжуйте вимішувати руками.
4. Тісто розкотіть на рівній поверхні пласт товщиною 3-4 міліметра і зробіть з нього кружечки кухлем або склянкою. У ці кружечки загорніть начинку з вишні та зробіть вареники. Готові вареники посипте цукровою пудрою і готовий домашній десерт.
Смачного!
