Торт «Чоловічий ідеал»
Любителі солодкого зустрічаються і серед сильної половини людства. Одним з їхніх улюблених десертів вважається торт чоловічий ідеал.
Склад інгредієнтів:
- 4 яйця;
- упаковка ванільного цукру;
- 4 ст. ложки меду;
- 3 склянки борошна;
- по 1 ч. ложці соди і столового оцту;
- жменя очищених горіхів (в бюджетному варіанті можна використовувати арахіс, плюс 100 г для крему);
- 1,5 склянки цукру (плюс 2 ч. ложки для просочення);
- 50 мл коньяку;
- 1 банку згущеного молока;
- 1 невелика чашка дуже міцної кави;
- 200 г вершкового масла;
- по 50 г натертого шоколаду та горіхів для декору.
Спосіб приготування:
- Яйця з’єднати з солодкими компонентами до утворення єдиної структури.
- Туди ж просіяти борошно, додати погашену оцтом соду і горіхову крихту. Замісити із змішаних компонентів тісто.
- Отримане тісто розділити на дві однакові частини і окремо випекти кожен корж в духовці. Параметри випікання складають 40 хвилин і 180 градусів.
- Готовність коржів перевіряти за технологією бісквітної випічки – за допомогою довгої сірники або зубочистки.
- Готові і злегка остиглі коржі додатково розрізаємо на 2 частини.
- Злегка підігріти вершкове масло, вилити до нього згущене молоко і збити міксером. Ввести в крем горіхову крихту і відправити в холод на 10 хвилин.
- Змішати каву з коньяком і просочити цим коржі торта.
- Кожен остиглий корж з усіх боків рясно змастити кремом і викласти їх один на одного рівною стопкою.
- Верх декорувати натертим шоколадом і арахісом.
- Готовий торт поставити чоловічий ідеал в холодильник на 2 години.
