Заготівля з лимоном
У цього варення є дуже гарну назву «Сонячна красуня», оскільки саме такі асоціації приходять на думку при вигляді крейдяних скибочок груші, змішаних з цитрусовими кружечками-сонечками.
Рецепт з лимоном передбачає використання:
- 3000 г груш;
- 3000 г цукру;
- 3 лимона;
- 100 мл води.
Як варити грушево-лимонне варення:
- Фрукти вимити і нарізати: груші – напівпрозорими часточками, лимон – кружечками.
- У каструлі з’єднати підготовлене фруктове сировину з цукром, влити воду і варити на повільному вогні до красивого золотистого кольору сиропу.
