Пряний рецепт з додаванням кориці
Склад рецепта:
- цукровий пісок – 0,5 кг;
- шість мандаринів;
- паличка кориці;
- скоринка одного мандарина.
Алгоритм дій:
- Видаляємо з фруктів шкірку, якщо в мандаринах є насіння, то прибираємо і їх.
- М’якоть ділимо на шматочки і висипаємо їх у чашку. Засипаємо мандаринові часточки цукром і залишаємо чашку на столі на всю ніч.
- Промити скоринку від фрукта, порізати на дрібні шматочки і додати до мандаринам.
- Вміст чашки пересипаємо в каструлю і ставимо посуд на вогонь.
- Варимо страва 20 хвилин на повільному вогні, потім кидаємо коричну паличку і готуємо ще 20 хвилин.
- Прибираємо з варення паличку кориці. Чекаємо, поки фруктова маса трохи охолоне і розливаємо його по стерилізованим баночках або подаємо на стіл до чаю.
