З капустою і маринованими огірками
Рецепт для тих, хто любить кисленькі закуски. Крім того, салат врятує положення, якщо ви не досолили якусь страву.
Компоненти рецепту:
- три картоплі;
- одна цибулина;
- масло рослинне – 40 мл;
- буряк – 4 шт.;
- сіль за смаком;
- три солоних огірка;
- одна морквина;
- капуста – 160 гр.
Поетапне приготування:
- Спочатку необхідно відварити овочі.
- Морква, буряк і картопля відмиваємо від бруду і кладемо в каструлю, не очищаючи від шкірки.
- Набагато простіше буде зняти з них шкірку після того, як вони зваряться і охолонуть. Буряк ми готуємо в окремому посуді.
- Почищені овочі шаткуємо маленькими кубиками. Завантажуємо їх в глибоку чашку для салату.
- Позбавляємо цибуля від шкірки і дрібно рубаємо. Дістаємо мариновані огірки з баночки і ріжемо на квадратики.
- Перекладаємо шматочки цибулі та огірків до інших овочів в салатницю.
- Завантажуємо квашену капусту, наливаємо олію, додаємо необхідне нам кількість солі.
- Залишилося перемішати вміст чаші і накривати на стіл.
