Рецепт з яблуком
Для дієтичного харчування ідеально підійде рецепт вінегрету зі свіжою капустою і яблуком. Людям, які стежать за своєю вагою, такий салат повинен дуже сподобатися.
Для його приготування знадобиться:
- 200 грам капусти білоголової;
- 1 яблуко;
- 1 цибулина;
- 1 буряк;
- 8-10 грам солі;
- 30-45 грам яблучного оцту;
- 70 грам соняшникової рафінованої олії.
Спосіб приготування цього вінегрету мало чим відрізняється від попередніх варіантів:
- Спочатку потрібно вимити і відварити буряк до готовності.
- Капусту покришити соломкою, присипати сіллю і трохи потерти руками. Вона повинна пустити сік.
- Яблуко (разом зі шкіркою) також порізати соломкою. Щоб шматочки не потемніли, їх потрібно відразу збризнути оцтом.
- Дрібно покришити цибулю.
- Буряк бажано подрібнити на тертці з великими отворами.
- Продукти зібрати разом, полити олією і добре перемішати.
Такий салат може стати чудовим початком дня або прекрасним варіантом легкої вечері.
