В цибулинні
Замаринувати часник можна і в цибулинні. Закуска виходить і смачною, і красивою. Для рецепту візьмемо кілограм овоча.
Якщо ви противник оцту, то замініть його лимонним соком.
Інгредієнти:
- 110 мл укусу;
- сім горошин перцю;
- вісім лаврових листів;
- 3 г кориці;
- шість цибулин;
- ложка солі і дві ложки цукру.
Спосіб приготування:
- З ріпчастої цибулі знімаємо піну, моєму її й обсушуємо. Часник ділимо на зубці і чистимо від плівки.
- Часникові зубчики ошпарюємо окропом, промиваючи і разом з цибулинням кладемо в баночки.
- У ємність вливаємо трохи більше склянки води, висипаємо цукор і солимо. Варимо до повного розчинення сипких гранул.
- Потім додаємо оцет і через хвилину вимикаємо конфорку. Гарячий розчин виливаємо до овочу, закручуємо тару і наполягаємо заготівлю три тижні.
