Грецький салат в лаваші
Це блюдо швидше закуска, ніж салат. Якщо використовувати невелике лаваш або піту, то її можна подати порційно.
Необхідні продукти:
- 0,2 кг будь-якого козячого сиру;
- пара м’ясистих помідорів;
- одна салатна цибулина;
- два огірка;
- спеції на свій смак;
- два лаваша;
- 30 мілілітрів оливкової олії;
- 100 грам маслин.
Процес приготування:
- Готується такий салат не складніше, ніж звичайний. Підготуйте всі інгредієнти, зазначені у списку: промийте овочі, перець очистіть від насіння і наріжте все на невеликі шматочки квадратиками або смужками. Цибулю можна пошинкувати півкільцями — так страва буде навіть красивіше. Викладайте все спочатку в якусь миску.
- Додайте туди ж обраний подрібнений сир і маслини, влийте олія оливкова, присипте спеціями. Також можна заздалегідь змішати масло з травами і дати йому трохи постояти — тоді вийде більш ароматний соус.
- Перемішуємо отриману масу, відправляємо на розгорнутий лаваш і щільно скручуємо його у вигляді рулету.
