З рисом і свіжими огірками
Крабовий салат з рисом виходить більш ситним і соковитим, ніж салат за класичною рецептурою.
Для його приготування знадобиться:
- Рис – 1/2 склянки;
- Палички або крабове м’ясо – 1 упаковка;
- Банка кукурудзи;
- Три яєчка;
- Свіжий огірок;
- Майонез;
- Ріпчаста цибуля – ½ головки;
- Часник.
Приступаємо до приготування
Рис промиваємо кілька разів, в ідеалі до прозорої води. Висипаємо його в киплячу підсолену воду і варимо до готовності. В окремій каструлі відварюємо яйця.
Поки вариться крупа і яйця, займаємося підготовкою інших продуктів:
- Огірок промиваємо, видаляємо з нього шкірку, нарізаємо дрібним кубиком.
- Крабові палички подрібнюємо.
- З кукурудзи зливаємо рідину.
- Цибулю дрібно ріжемо.
- Часник пропускаємо через прес і змішати з майонезом.
До того моменту, коли всі інгредієнти нарізані, яйця та рис ймовірно вже дійшли до готовності. Тоді на наступному етапі приготування яйця остуджуємо, звільняємо від шкаралупи і подрібнюємо.
Далі в глибокому салатнику змішати всі підготовлені компоненти з остившім рисом і подаємо салат до столу.
