З кальмарами і креветками
Для шанувальників морепродуктів чудово підійде салат «Морський коктейль». Закуска відмінно виглядає на святковому столі або фуршеті.
Інгредієнти:
- Кальмар – 1 шт.;
- Креветки – 200 гр.;
- Крабове м’ясо – 200 гр.;
- Огірки – 2 шт.;
- Цибуля – 0,5 шт.;
- Яйце – 3 шт.;
- Майонез.
Приготування
- Занурюємо тушку кальмара в киплячу воду і знімаємо з нього шкіру. Виймаємо нутрощі. Промиваємо. Варимо молюска в підсоленій киплячій воді протягом трьох хвилин, але не більше. Даємо охолонути, нарізаємо кільцями.
- Креветки відварюємо в киплячій солоній воді, очищаємо. Крім заморожених можна використовувати і мариновані креветки.
- Яйця відварюємо, остуджуємо, нарізаємо.
- Огірки промиваємо та нарізаємо соломкою.
- Крабові палички нарізаємо кільцями.
- Подрібнюємо цибулю.
- Змішуємо всі інгредієнти страви з майонезом і подаємо до столу, прикрасивши креветками.
