Салат з сиром і горіхами
Інгредієнти:
- 150 г відвареного філе курки;
- 2 завчасно зварених яйця;
- 1 головка цибулі;
- 100 г свіжих печериць;
- 50 г тертого сиру;
- 30 г очищених волоських горіхів;
- 2 – 3 часникові часточки;
- 1/3 ст. класичного майонезу;
- поварена сіль.
Приготування:
- До майонезу додати роздавлений часник. Добре перемішати соус і посолити.
- Печериці нарізати невеликими шматочками, посолити їх і обсмажити на сковорідці з будь-яким жиром до рум’яності і готовності.
- У процесі готування засипати до грибів дрібні кубики цибулі. Овоч до кінця обсмажування повинен розм’якшитися і стати прозорим.
- Остудити вміст сковороди.
- В цей час заздалегідь зварене куряче філе нарізати невеликими шматочками, а охолоджені яйця порізати кубиками.
- Першим шаром викласти в салатник м’ясо. Намалювати на ньому сітку з соусу.
- Зверху розташувати яйця з соусом, цибульно-грибну обжарку з майонезом і крупно тертий сир. Зверху змастити салат соусом, що залишився.
- Очищені горіхи порубати не дуже дрібно і засипати ними верхівку закуски.
Охолодити готовий салат і подати до столу.
