Проста та смачна закуска з листкового тіста
Проста і смачна закуска з листкового тіста виходить надзвичайно красивою. Частування виглядає святково привабливо. Хрумке тісто з ніжною начинкою підійде для будь-якого заходу. Готується частування просто та без особливих складнощів.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 9
Інгредієнти:
- Риба червона слабосолона – 150 гр.
- Тісто листкове бездрожжеве – 450 гр.
- Борошно для роботи з тестом.
- Мак – 1 ч.л.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Лимон – 3 кружечки.
- Кріп – 2 гілочки.
- Салат латук – 2 шт.
- Сир вершковий – 150 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти. Дістаємо тісто із морозилки. Розігріваємо духовку до 180 ° С.
Крок 2. Дошку припилюємо борошном і розкочуємо листкове тісто. Товщина пласта не повинна перевищувати 3 міліметри.
Крок 3. Ділимо пласт на 9 однакових частин.
Крок 4. Загнув квадрат навпіл, протилежні сторони притискаємо вилкою. Формуємо човники із усіх заготовок.
Крок 5. На деко кладемо пекарський папір і розміщуємо човники.
Крок 6. Розбовтуємо яйце і змащуємо їм човники з листкового тіста за допомогою кулінарного пензлика.
Крок 7. Присипаємо змащені човники маком. Поміщаємо в гарячу духовку на 20 хвилин|мінути|.
Крок 8. Підрум’яне човники дістаємо та остуджуємо.
Крок 9. Промитий та обсушений лимон ріжемо часточками. Червону рибу тонко ріжемо смужками.
Крок 10. У центрі випічки робимо заглиблення.
Крок 11. Кулінарний мішок наповнюємо вершковим сиром.
Крок 12. Заповнюємо поглиблення сиром.
Крок 13. Промив і просушивши салатне листя, ріжемо на частини. Формуємо вітрило.
Крок 14. З риби скручуємо трояндочки і поміщаємо в човник. Декоруємо лимоном.
Крок 15. Перекладаємо човники на блюдо.
Крок 16. Насолоджуємося частуванням. Смачного!
