Житній хліб на 750 грам у хлібопічці Мулінекс
Житній хліб на 750 грамів у хлібопічці Мулінекс – це нескладна у виконанні кулінарна ідея для вашого домашнього столу. Такий натуральний продукт набагато смачніший і корисніший за магазинний чорний хліб. Приготуйте апетитну випічку за особливим рецептом з використанням хлібопічки.
Час готування – 2 години 40 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 750 грн.
Інгредієнти:
- Мука ржаная – 95 гр.
- Борошно житнє цільнозернове – 95 гр.
- Борошно пшеничне – 220 гр.
- Вода – 270 мл.
- Цукор-пісок – 25 гр.
- Сіль – 25 гр.
- Олія – 10 мл.
- Кмин – 20 гр.
- Дріжджі сухі – 6 грн.
Процес приготування:
- Підготуємо хлібопічку Мулінекс. Витягаємо з неї форму, щоб завантажити у неї всі інгредієнти. Важливо кожен продукт виміряти з точністю до грама. Тільки так ви отримаєте буханець на 750 грам.
- Насамперед відправляємо рідкі продукти – воду та олію.
- Наступним кроком всипаємо сухі продукти: всі види борошна, що просіює, цукровий пісок, сіль і кмин (за бажанням).
- Насамкінець додаємо сухі дріжджі. Виробляємо в сухій суміші невелике заглиблення і саме в нього засипаємо дріжджі. Якщо вони торкнуться води, хліб може погано піднятися.
- Вибираємо прискорену програму хлібопічки Мулінекс – 2,5 години. Встановлюємо необхідну вагу – 750 грам. Також встановлюємо бажану міру рум’янцю скоринки хліба. Включаємо прилад і чекаємо на закінчення.
- Після звукового сигналу хліб готовий. Дайте йому трохи охолонути.
- Житній хліб на 750 г у хлібопічці Мулінекс готовий. Можна пробувати та оцінювати продукт!
