10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою

Рецепт з яєчними млинцями

Замість варених яєць в цьому салаті використовується незвично приготований омлет. Оригінальне оформлення дозволяє поставити блюдо на святковий стіл або урізноманітнити з його допомогою суботній сніданок з сім’єю.

Знадобиться:

• 200 г вареної курки;
• 150 г зерен кукурудзи;
• 150 г пармезану;
• 1 свіжий огірок;
• 3 сирих яйця;
• 100 мл молока;
• 20 г борошна;
• 50 г майонезу;
• зелень кропу, петрушки;
• салатні листя;
• сіль, перець за смаком;
• олія для смаження.

Етапи приготування.

Кріп і петрушку дрібно рубають.

Збивають вінчиком яйця, додають молоко, просіяне борошно розмішують і знову.

Частину зелені кладуть в отриману масу.

На невеликій кількості олії готують 3 тонких омлету.

Кожен омлет остуджують, скручують у трубочку і нарізають шматочками шириною 2 див.

Огірок і м’ясо ріжуть кубиками.

Сир натирають на середній тертці.

На дно страви викладають частина яєчних рулетиків.

Додають інші компоненти і всі разом солять, перчать, заправляють майонезом.

Салат прикрашають кукурудзою і залишилася партією омлету.

Доповнивши варену курку і консервовану кукурудзу іншими інгредієнтами і соусом, можна швидко приготувати смачне, соковите, ситне блюдо на кожен день або пікантну, оригінально оформлену закуску для урочистого випадку.