Варіант корейського салату на зиму
Гарна ідея – зробити буряк по-корейськи на зиму. Адже можна закатати такий салат і відкривати баночку до обіду або вечері.
Необхідні продукти:
- півкілограма буряка;
- ложка приправи по-корейськи;
- 50 мл олії;
- дві великі ложки оцту 9%;
- три часточки часнику.
Процес приготування:
- Овочі потрібно добре помити, а потім довести до готовності на плиті. Зазвичай потрібно близько 15 хвилин після того, як вміст закипить.
- Після цього зніміть шкірку і перетріть її на спеціальній тертці. Додайте всі спеції, приправи і оцет.
- На плиті нагрійте масло і покладіть в нього шматочки часнику. Смажити не потрібно, тільки злегка нагріти. Цим соусом залийте буряк.
- Те, що вийшло, розкладаємо по банках і закатуємо.
