З пекінською капустою
Пекінська капуста багата поживними елементами і часто використовується в приготуванні різних закусок зі свіжими овочами. Чому б не додати її у «Грецький» салат? Не пропадати ж добру!
Інгредієнти:
- ½ Качана пекінської капусти:
- 4 помідора;
- 1 головка цибулі;
- 2 огірка;
- 1 болгарський перець;
- стопка оливкової олії;
- півбанки маслин;
- 200 г сиру;
- часниковий зубок;
- ⅓ Лимона;
- спеції.
Щоб насолодитися оригінальним салатом, доведеться хвилин десять провести у обробної дошки:
- З товченого часнику, оливкової олії, лимонного соку і спецій готується соус, яким заливають нарізаний кубиками сирний продукт.
- Цибуля шинкуется дрібно, а капуста – більш товстими смужками.
- У салатнику змішуються цибуля, капуста, огіркові слайсы, часточки помідорів, смужки перцю і маслини.
- Наприкінці до салату додаються кубики сиру, що за останню чверть години придбали пікантну гостроту, і заправка, в якій вони перебували.
