З бринзою та перепелиними яйцями
Оригінальне доповнення «Грецького» салату перепелиними яйцями надає закуски ситність і вельми делікатні нотки.
Для приготування потрібні:
- 6 перепелиних яєць;
- 1 томат;
- 1 огірок;
- 1 болгарський перець;
- 1 червона головка цибулі;
- стопка оливкової олії;
- 10 маслин;
- 100 г салатних листків;
- 120 г бринзи;
- ⅓ Лимона;
- сіль і спеції.
Спосіб приготування:
- Листя салату рвуться довільно і викладаються на дно салатника.
- Далі в такій послідовності викладаються інші інгредієнти: половинки перепелиних яєць, часточки томату, огіркові кубики, смужки перцю, нашатковану цибулю, цілі маслини (звичайно, без кісточок) сир.
- Салат заправляється соусом з оливкової олії, лимонного соку і спецій.
Таким чином, щоб насолодитися вітамінної, легкої і дуже смачною закускою, достатньо підготувати простий продуктовий набір і виділити лише 10 – 15 хвилин на приготування. Просто, швидко, корисно і яскраво!
