Мариновані кабачки по-корейськи з морквою
Мариновані кабачки по-корейськи з морквою – пікантна закуска, яка ідеально підійде до будь-якого другого блюда або ж, як додаток до смажені на вогнищі м’яса.
Необхідні продукти:
- 50 мілілітрів масла рослинного;
- кілограм кабачків;
- 50 грам цукру;
- три моркви;
- чотири ложки оцту;
- зубчик часнику;
- ч. ложечка солі;
- ложка приправа для моркви по-корейськи.
Процес приготування:
- Моркву очистіть, промийте і подрібніть за допомогою спеціальної терки по-корейськи.
- Додайте до неї половину зазначеної кількості цукру, трохи солі і приправу.
- Кабачки наріжте на кружечки, викладіть до морквині, перемішайте, зверху полийте оцтом, присипте цукром і тиском часником.
- Масло потрібно розігріти, але не дати йому закипіти і полити їм овочі.
- Все добре перемішайте, викладіть в будь-яку закриту ємність і настоюйте в холодильнику хоча б годину перед подачею.
