Салат з капустою кольрабі та морквою
Салат з капусти кольрабі подають холодним для збудження апетиту.
Інгредієнти:
- сметана – 160 мл;
- кольрабі – 1 шт.;
- перець;
- морква – 2 шт.;
- сіль;
- цибуля – 1 шт.
Приготування:
- Очистити від грубих волокон і шкірки капусту. За допомогою дрібної шинкування натерти овоч. Соломкою моркву подрібнити. Цибуля знадобиться кільцями.
- Змішати овочі. Поперчити. Посипати сіллю. Залити сметаною. Перемішати.
Смачний суп-пюре в домашніх умовах
Низькокалорійна страва підходить абсолютно всім. Відмінний варіант для вегетаріанців.
Інгредієнти:
- капуста кольрабі – 1 качан;
- вершки – 120 мл;
- пармезан – 85 м;
- масло;
- кабачок – 1 шт.;
- сіль.
Інгредієнти:
- Овочі очистити. Подрібнити у вигляді кубиків.
- Покласти у сковорідку. Влити олію. Обсмажити. Перемістити в каструлю. Влити воду і відварити. Посипати сіллю.
- Залити вершками, коли овочі стануть м’якими. Взяти блендер. Збити. Посипати натертим сиром.
