З буряком
Капуста провансаль з буряком – ще один варіант легкої закуски.
Необхідні продукти:
- ложечка солі;
- одна буряк;
- 4 ложки оцту;
- качан капусти невеликого розміру;
- дві ложечки цукру;
- 500 мілілітрів води;
- 1 моркву.
Процес приготування:
- Ставимо буряк вариться, на це зазвичай іде близько 30 хвилин після того як вода закипить, але взагалі залежить від розміру овоча.
- В цей час натираємо сиру моркву, шаткуємо капусту, або нарізаємо будь-яким зручним способом, змішуємо, а потім викладаємо до них терту варену буряк.
- Потисніть вміст руками, щоб з’явився сік, викладіть все, що вказано в списку, залийте водою, прикрийте ємність і приберіть в холодильник не менше ніж на три години, злийте зайву рідину і після цього можна подавати.
