З виноградом і яблуками
Дуже цікавий рецепт, головне – не кладіть винограду більше, ніж потрібно.
Необхідні продукти:
- літр води;
- 4 зубчики часнику;
- 1 моркву і 2 яблука;
- півсклянки оцту;
- приблизно 100 грам винограду червоного кольору;
- качан капусти середнього розміру;
- цукру близько 180 грам;
- сіль – 2 ложки.
Процес приготування:
- В даному випадку капусту краще нарізати квадратами. Моркву пропустити через тертку, з’єднати овочі.
- Зверху викладаємо виноград, заздалегідь звільнений від кісточок і нарізаний на половинки.
- З яблук знімаємо шкірку, вирізаємо серцевину, перетворюємо на шматочки і кладемо поверх винограду.
- Часник нарізаємо невеликими квадратами, заливаємо водою, маслом, кладемо сіль, цукор, нагріваємо, чекаємо, поки закипить, додаємо оцет і поки гаряча суміш вливаємо її до капусти.
- Можна їсти відразу після остигання або залишити під тягарем на два дні.
