Картопляний салат по-американськи
Справжній американський салат з картоплі готували в замороженому вигляді для солдатів. Рецепт цієї страви запатентований. Існує і класичний варіант приготування салату, який не передбачає заморожування.
Склад:
- до кілограма картоплі;
- 5 варених яєць;
- 1 цибуля-ріпка;
- 2 корінці селери;
- 1 болгарський перець;
- 2 маринованих огірка;
- 1 маринований перець;
- 40 мл яблучного оцту;
- 150 г майонезу;
- 20 г гірчиці;
- сіль;
- мелений перець.
Етапи готування.
- Зварену «в мундирі» картоплю очищають, нарізають кубиками.
- Ще теплий овоч поливають оцтом, солять і перчать.
- Овочі і яйця нарізають невеликими шматочками і змішують з картоплею.
- Салат заправляють гірчицею з майонезом і перед подачею тримають в холодильнику 1 годину.
