Рецепт з додаванням грибів
Цей ситний салат з оригінальною заправкою стане прекрасною закускою для святкового столу.
Знадобиться:
- 2 молодих картоплі;
- 100 г свіжих лисичок;
- пів-цибулини;
- по 10 г зеленої цибулі та кропу;
- 40 мл соняшникової олії;
- 20 г меду;
- 40 мл соєвого соусу;
- 40 мл оливкової олії;
- 5 г гірчиці;
- 20 мл лимонного соку.
Рецепт покроково.
- Неочищений картоплю нарізають скибочками і відварюють до м’якості.
- Лисички обсмажують на соняшниковій олії протягом 25 хвилин.
- Змішують компоненти для соусу: оливкова олія, гірчицю, сік лимона, соєвий соус і мед.
- На дно миски викладають відварну картоплю в шкірці.
- Зверху розподіляють обсмажені гриби.
- Додають цибульні півкільця.
- Все заливають приготовленим соусом і посипають рубаною зеленню.
