Смачні голубці з китайської капусти
У китайської капусти листя більш ніжні і смачні. Тому голубці будуть особливими.
Інгредієнти:
- перець;
- морква – 1 шт.;
- часник – 1 зубок;
- м’ясний фарш – 350 г;
- вода – 240 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- китайська капуста – качан;
- масло;
- сметана – 2 ст. ложки;
- цибуля – 1 шт. для соусу;
- томатна паста – 1 ст. ложка.
Приготування:
- Цибулю подрібнити. Зелень порубати дрібніші. Відокремити листя від головки і залити окропом. Потримати п’ять хвилин.
- У фарш покласти цибулю і зелень. Посолити. Перемішати. Викласти на аркуші. Загорнути.
- Тепер треба приготувати соус. Нашаткувати цибулину. Моркву натерти. Обсмажити овочі на сковороді з маслом. Часник потовкти. Змішати зі сметаною і обсмаженням. Влити воду і пасту. Підсолити. Посипати перцем. Розмішати.
- У форму помістити заготовки. Залити соусом. Відправити в духову шафу. Запікати півгодини. Режим 190 градусів.
