Смажена китайська капуста з овочами
Багато готують салати з капусти, але ніколи не пробували її смажити. Блюдо з овочами виходить легким і смачним, сподобається всім.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт.;
- томати – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- китайська капуста – 850 м;
- кунжут;
- імбир;
- оливкова олія;
- часник – 3 зубки;
- цукор – 1 ч. ложка;
- соєвий соус – 3 ст. ложки;
- болгарський перець – 1 шт.
Приготування:
- Промити, а потім просушити капусту. Нарізати. Товщина шматочків потрібна два сантиметри.
- Пластинками подрібнити цибулину. Видавити через землянку зубки. Нарізати моркву і перець.
- Влити в сковорідку олію. Коли розігріється, помістити цибулю. Потримати до золотистого кольору. Додати часник. Потомити дві хвилини. Закинути морквину. Смажити до м’якості. Додати четвертинки томати і перець. Готувати дві хвилини.
- Помістити капусту. Гасити чверть години. Влити соус. Насипати цукор, імбир і сіль. Перемішати. Загасити п’ять хвилин. Засипати кунжутом. Перемішати.
