Чахохбілі в домашніх умовах у мультиварці
Чахохбілі в домашніх умовах у мультиварці не вимагає для свого виконання багато зусиль та часу. Досить легкий процес зможе повторити кожен. Приготовлена в такий спосіб страва, виходить надзвичайно ніжною. Чахохбілі подаємо відразу після приготування, хоч і в охололому вигляді частування не втрачає своїх смакових якостей.
Час приготування – 1 год. 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Курка – 800 гр.
- Помідори – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка.
- Морква – 2 шт.
- Хмелі-сунелі – до смаку.
- Шафран – до смаку.
- Часник – 3 зуб.
- Сіль за смаком.
- Олія – для смаження.
- Вода гаряча – 100мл.
Процес приготування:
- Промиваємо курячі частини та обсушуємо. За потреби тушку ділимо на частини, розрубавши по суглобах. Звільняємо цибулю та часник від лушпиння і промиваємо. Ополіскуємо помідори.
- На панелі керування електроприладом виставляємо режим «Спека». На дно наливаємо трохи олії і закладаємо шматки курки. Контролюючи процес обсмажування, перевертаємо на інший бік. Очищений лук нарізаємо довільно і додаємо до курки, обсмажуємо разом, перемішуючи час від часу.
- Очищену моркву натираємо на тертці або дрібно рубаємо. Часник подрібнюємо пресом. Промиті помідори спочатку розрізаємо навпіл, видаляємо плодоніжку та нарізаємо кубиком. Відправляємо нарізку моркви до курки із цибулею.
- Обсмажуємо при регулярному помішуванні до напівготовності. Приправляємо часником та прянощами. Все, перемішавши, наливаємо 100 мілілітрів гарячої води. Закриваємо прилад і переходимо в режим “Гушіння” або “Каша”, встановивши таймер на 1 годину. Готуємо до завершення процесу, про який повідомляє мультиварка звуковим сигналом.
- Розкладаємо страву по глибоких тарілках та подаємо на обідній стіл. Смачного!
