Варіант з огірками, кукурудзою і капустою
Крабові палички мають тонкий, ненав’язливий смак, вони поживні і ароматні, гармонують з багатьма інгредієнтами. Їх наявність в різних салатах – це завжди неординарно і «морському». Нижче представлений рецепт легкого, але досить ситної крабового салат з китайської капусти.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- 200 грам крабових паличок;
- 2 середніх огірків;
- 5 відварених курячих яєць;
- цибулина невелика;
- 4 листи пекінської капусти;
- зелень;
- спеції;
- сіль.
Приготування салату:
- Порізати на дрібні кубики очищений огірок, охолоджені яйця і крабові палички.
- Подрібнити цибулину і зелень.
- Нарізати капусту на тонку соломку.
- Змішати всі компоненти в салатнику. Заправити майонезом.
- В якості заправки можна взяти не тільки майонез, але і йогурт або нежирну сметану, щоб зробити страву більш легким. Деякі господині з цією ж метою заправляють салат рослинними оліями (соняшниковою, оливковою, виноградним).
Також радимо спробувати замінювати білоголову або пекінську капусту, на фіолетову або савойську. Для різноманітності саме воно!
