Крем для медовика класичний – 10 найсмачніших рецептів приготування в домашніх умовах

Сметанний крем для торта «Медовик»

Сметанний крем для торта “Медовик” відмінно просочує як бісквітні, так і пісочні коржі. Десерт з таким кремом виходить вологим та соковитим. Приготувати сметанний крем зможе будь-який недосвідчений кулінар. Все дуже просто. Процес приготування не створить жодних труднощів.

Час приготування – 10 год. 10 хв.

Час приготування – 10 хв.

Порцій – 1

Інгредієнти:

• Сметана 20% – 1 л.
• Цукрова пудра – 4 ст.
• Ванілін – 1 г.

Процес приготування:

1. Беремо глибоку миску і розміщуємо зверху друшляк.
2. Знадобиться досить великий відріз марлі, який потрібно скласти у чотири шари. Застилаємо друшляк марлею.
3. Виливаємо літр сметани.
4. Зав’язуємо кінці марлі вузлом і прибираємо конструкцію на ніч у холодильник.
5. За ніч стіче сироватка, що зробить крем густішим і щільнішим.
6. Перекладаємо сметану в чисту глибоку чашу та розминаємо ложкою.
7. Порціями вводимо цукрову пудру та додаємо ванілін. Перемішуємо ложкою.
8. Озброївшись міксером, збиваємо крем до пишності. При середніх обертах процес триватиме близько 10 хвилин.
9. Готовий крем використовуємо для збирання торта.
10. Смачного!