Крем із сирного сиру та вершків
Крем із сирного сиру та вершків – густий, з ніжною консистенцією для будь-якого виду домашньої випічки. Їм можна прошаровувати бісквітні коржі, прикрашати капкейки та наповнювати тістечка. З таким кремом ваші десерти вийдуть вище за всілякі похвали.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 20-25 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Сир сирний вершковий – 400 гр.
- Вершки від 30% – 100 мл.
- Пудра цукрова – 50-60 грн.
Процес приготування:
Крок 1. Вже перевірені марки сиру, з якими вийде відмінний крем: Віолетте, Альметте, Креметте, Хохланд для кулінарії. Вершки наскільки можна краще брати високого відсотка жирності.
Крок 2. Сирний сир перед приготуванням крему має бути добре охолодженим. Миску та віночки також помістіть у морозилку. Викладіть всі продукти в миску і почніть збивати на низькій швидкості, щоб пудра не розлетілася. У такий спосіб перемішуйте продукти приблизно хвилину.
Крок 3. Потім збільште швидкість і збивайте до утворення пишної маси.
Крок 4. У міру збивання вершки стануть щільнішими і крем набуде правильної консистенції. Залежно від потужності міксера може піти різна кількість часу для приготування крему.
Крок 5. Крем із сирного сиру та вершків готовий, можна використовувати його за призначенням. Смачного!
