Ідеальний крем із сирного сиру для вирівнювання торта
Ідеальний крем із сирного сиру для вирівнювання торта готується просто і за бажання фарбується за допомогою гелевих харчових барвників. Щільна текстура крему відмінно тримає форму, надаючи гладку поверхню смачним десертам. З таким кремом не варто хвилюватися, що коржі вийшли нерівними. Крем чудово справляється з маскуванням.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порцій – 1
Інгредієнти:
- Олія вершкове 82,5% – 200 гр.
- Цукрова пудра – 80 грн.
- Сирний сир – 300 гр.
Процес приготування:
- Дістаємо основні інгредієнти. Вершкове масло можна дістати заздалегідь, щоб воно встигло розм’якшитися. Можна нарізати кубиками, щоб процес був швидшим.
- Зігріте вершкове масло кладемо у високу ємність.
- Всипаємо цукрову пудру, що просіяє.
- Озброївшись міксером, змішуємо компоненти до пишної консистенції, що посвітлішала.
- Додаємо третину сирного сиру.
- Ретельно перемішавши до гладкості, вводимо частину і знову вимішуємо міксером.
- Додаємо третину і перемішуємо до об’єднання.
- Готовий крем використовуємо для вирівнювання чи декору.
- Він добре тримає форму. Смачного!
